FECHORIAS

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NUESTRA CARTA

1 Entrantes / Starters
Jamón y Melón................................................................................... 8,00
Jamón de Parma, melón.
Parma ham, melon.
Carpaccio de Pulpo........................................................................... 9,00
Pulpo, rúcula, fresa.
Octopus, rocket leaves, strawberries.
Bresaola y Rúcula.............................................................................. 9,00
Embutido de carne curada, hojas de rúcula fresca, queso parmesano.
Seasoned beef, fresh rocket leaves, parmesan cheese.
Pan de ajo Fechorías......................................................................... 6,00
Pan casero, salsa especial Fechorías.
Home made bread, special Fechoría’s sauce.
Pan de ajo........................................................................................... 4,00

Ensaladas / Salads
Ensalada Caprese............................................................................... 8,00
Mozzarella de búfala, tomate, albahaca.
Buffallo mozzarella, tomato, basil.
Ensalada César................................................................................... 8,00
Lechuga, pollo, bacon,
picatostes, queso parmesano, salsa César.
Lettuce, chicken, bacon,
croutons, parmesan cheese, Cesar sauce.
Ensalada Fechorías........................................................................... 9,00
Lechuga, tomate cherry, aguacate, naranja, gambas.
Lettuce, cherry tomatoes, avocado, orange, shimps.
Ensalada Mixta.................................................................................. 6,00
Lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas verdes, atún, cebolla, huevo.
Lettuce, tomato, carrot, green olives, tuna, onion, egg.
Ensalada de hinojo y Salmón.......................................................... 9,00
Hinojo, salmón, queso mascarpone, nueces.
Fennel, salmon, mascarpone cheese, walnuts.
Pasta fresca casera |Pasta
Tagliatelle - Spaghetti - Gnocchi
Amatriciana....................................................................................... 9,00
Salsa de tomates frescos, cebolla, bacon.
Fresh tomatoes sauce, onion, bacon.
Arrabiata............................................................................................ 9,00
Salsa de tomates frescos, perejil, ajo, guindilla.
Fresh tomatoes sauce, parsley, garlic, chilly.
Al Salmón..........................................................................................11,00
Salsa de salmón, vodka y nata.
Cream sauce, salmon, vodka.
A la Bolognesa................................................................................... 8,00
Salsa de tomates frescos y carne.
Fresh tomatoes sauce, meat.
Carbonara........................................................................................... 8,00
Salsa de nata, bacon, huevo, queso parmesano.
Cream sauce, bacon, eggs, parmesan cheese.
Al a Sorrentina.................................................................................. 8,00
Salsa de tomates frescos y mozzarella.
Fresh tomatoes sauce and mozzarella.
A la Carbonara de atún...................................................................12,00
Salsa de nata, atún ahumado, huevos, espárragos.
Cream sauce, smoked tuna, eggs, asparagus.
Puttanesca.......................................................................................... 9,00
Salsa de tomates frescos, anchoas, aceitunas.
Fresh tomatoes sauce, anchovies, olives.

Tagliatelle - Spaghetti - Gnocchi
Frutos de Mar....................................................................................12,00
Salsa de aceite de oliva de Andalucía, mariscos, hierbas frescas.
Andalusian Olive oil, seafood, fresh herbs.
Ravioli Fechorías..............................................................................12,00
Relleno de queso Gorgonzola
en salsa de vino de Málaga, nueces.
Gorgonzola cheese ravioli,
Malaga wine sauce, walnuts.
Lasagna Bolognesa........................................................................... 9,00
Salsa de tomates frescos, finas hierbas, carne.
Fresh tomatoes sauce, fine herbs, meat.
Lasagna Vegetariana........................................................................ 9,00
Masa fresca al huevo, vegetales del Mediterráneo grillados.
Homemade pasta, roasted Mediterranean vegetables.
Ravioles de carne a la crema........................................................... 9,00
Salsa de nata, jamón York ahumado.
Meat ravioli, cream sauce, smoked ham.
Ravioles de Ricotta........................................................................... 9,00
Relleno de queso requesón y espinacas,
salsa de mantequilla, parmesano, finas hierbas.
Spinach and ricotta cheese ravioli,
Butter sauce, parmesan, fine herbs.

Tagliatelle - Spaghetti - Gnocchi
Especiales / Special
Tabla de ternera...............................................................................16,00
Ternera grillada, tomate cherry, rúcula, finas hierbas.
Grilled steak, cherry tomatoes, rocket, fine herbs.
Tabla de atún....................................................................................14,00
Atún a la parrilla al Sésamo con salsa de yogurt.
Grilled tuna, sesam seeds and yogurt sauce.
Escalopines al vino blanco / Limón o Champignon...................10,00
Lomo de cerdo al vino blanco,
al Limón o en Salsa de champiñones.
Pork beef, White wine sauce /
Lemon sauce or Mushrooms cream sauce.
Gnocchi de alga Spirulina..............................................................14,00
Ñoquis de alga spirulina, salsa de nata, calabacín, perejil, gambas.
Spirulina gnocchi, cream sauce,
parsley, zucchini, shrimps.
Milapizza...........................................................................................14,00
Filete de ternera empanado, salsa de tomate, mozzarella.
Breaded veal filet, tomato sauce, mozzarella.
Risotto de setas y Trufa.................................................................. 11,00
Arroz, setas de estación, Trufa.
Rice, seasonal mushrooms, truffle.
Pizzas
Champignones................................................................................... 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, basil.
Margarita........................................................................................... 7,00
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, basil.
Jamón.................................................................................................. 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, baked ham, basil.
Jamón y Champignones................................................................... 9,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, baked ham, mushrooms, basil.
4 Estaciones.......................................................................................10,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón York,
champiñones, aceitunas, alcachofas, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, baked ham,
mushrooms, olives, artichokes, basil.
Diavola................................................................................................ 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, basil.
Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, basil.
Pizzas
Hawaii................................................................................................. 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón York, piña, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, baked ham, pineapple, basil.
Romana.............................................................................................. 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, orégano.
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, oregano.
Atún y Cebolla................................................................................... 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, orégano.
Tomate sauce, mozzarella, tuna, onion, oregano.
Pollo y BBQ........................................................................................ 9,00
Salsa de tomate, mozzarella, pollo, salsa BBQ, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella, chicken, BBQ sauce, basil.
4 Quesos.............................................................................................. 9,00
Salsa de tomate, mozzarella,
gorgonzola, taleggio, parmesano, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella,
gorgonzola, taleggio, parmesan, basil.
Pizzas Gourmet
Serrana..............................................................................................11,00
Salsa de tomate, mozzarella,
jamón Serrano, rúcula, queso parmesano, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella,
Serrano ham, rocket,rocket, parmesan cheese basil.
Búfala.................................................................................................11,00
Salsa de tomate, mozzarella de Búfala,
rúcula, tomate cherry, queso parmesano, albahaca.
Tomato sauce, buffalo mozzarella,
cherry tomatoes, rocket, parmesan cheese, basil.
Frutos de Mar....................................................................................12,00
Salsa de tomate, mozzarella, mariscos, orégano.
Tomato sauce, mozzarella, seafood, oregano.
Fechorías...........................................................................................12,00
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, Bresaola, queso parmesano, albahaca.
Tomato sauce, mozzarella,
rocket, Bresaola, parmesan cheese, basil.

 

Postres
Tiramisú BIO...................................................................................... 6,00
Bizcocho Italiano y crema de queso mascarpone al café.
Italian biscuit, Mascarpone cheese cream.
Panna cotta Caramelo o Frutos del bosque.................................. 5,00
Postre tradicional Italiano,
servido con salsa de Caramelo o Frutos rojos.
Italian traditional dessert,
served with Caramel sauce or Berries sauce.
Strudel Naranja y chocolate............................................................ 5,00
Strudel de naranja y chocolate.
Strudel with chocolate and orange filling.
Volcán de chocolate.......................................................................... 5,00
Suave bizcocho de chocolate tibio
relleno de salsa de chocolate, helado de vainilla, nueces.
Chocolate lava cake with vanilla ice cream and walnuts.
Postres / Desserts

TEL 00 34 951 51 86 15

Av. Manuel Fraga Iribarne, 15, 29620 Torremolinos, Málaga

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